Développement


Mars : produits de saison

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FRUIT | ananas, citron niçois, kiwi, mandarine, mangue, noix, orange et sanguine, pamplemousse, pomme

LÉGUME | betterave, cardon, carotte, céleri-rave, endive, navet, panais, poireau, pomme de terre (de conservation), potiron, salsifis, topinambour

SALADE | laitue, mâche, oseille
CHAMPIGNON | morille
AROMATE | échalote, oignon

VIANDE | escargots
PRODUIT DE LA MER | bar, cabillaut/ morue, dorade, lieu, maquereau, moule, Saint-Jacques, Turbot

FROMAGE | Beaufort, Camembert, Mont d’Or / Vacherin, Parmesan, Roquefort, Salers

[via]

[janv. | fév. | mars | avril | mai | juin | juillet | aout | sept. | oct. | nov. | déc.]


Février : produits de saison

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FRUIT | ananas, citron niçois, kiwi, kumquat, mandarine, mangue, noix, orange, pamplemousse, poire, pomme

LÉGUME | betterave, brocoli, cardon, carotte, céleri-rave, chou (chou de Bruxelles, chou pommé, chou rouge, brocoli), courges (courge, citrouille, potiron, potimarron…), crosne, endive, fenouil, navet, panais, poireau, pomme de terre (de conservation), rutabaga, salsifis, topinambour

SALADE | frisée, laitue, mâche
CHAMPIGNON | truffe noire du Périgord
AROMATE | échalote, oignon

VIANDE | oie, escargots
PRODUIT DE LA MER | bar, dorade, lieu, maquereau, moule, oursin, raie, Saint-Jacques

FROMAGE | Beaufort, Camembert, Cantal entre-deux, Mont d’Or / Vacherin, Parmesan, Roquefort

[via]

[janv. | fév. | mars | avril | mai | juin | juillet | aout | sept. | oct. | nov. | déc.]


[Extrait] Les projections maléfiques, J.Monbourquette
L’ombre nationale

Plus une nation s’isole, plus elle s’aveugle sur ses défauts et ses déficiences, et plus elle a tendance à projeter ses peurs, ses répugnances et ses atavismes sur des nations voisines. Seul le contact assidu d’une peuple avec un autre amène à reconnaître ses propres lacunes et ses défauts nationaux. Tant et aussi longtemps que les gens d’une nation n’ont pas appris à connaître et apprécier les mœurs d’une autre nation, ils nourrissent des préjugés engendrés par leur ombre nationale.

En temps de guerre, la projection de l’ombre* collective d’une nation est entretenue et exacerbée par les médias. Tout ce ce que l’on juge détestable et répréhensible chez soi, on s’acharne à le retrouver chez la nation ennemie. Est-il permis de rêver qu’un jour toutes les nations se regarderont en vérité et que chacune “embrassera” son ombre*, au lieu de la projeter sur une autre et de chercher à la détruire ?

D’instinct, des sociétés ont trouvé un correctif aux déviations causées par leur ombre collective : elles désignent certains de leurs membres pour amener le groupe à relativiser ses habitudes et manière de penser, en faisant systématiquement tout le contraire et en violant les normes (Heyoka chez les Sioux, le fou du roi au Moyen-Âge, les clowns et humoristes.)

*L’ombre est tout ce que nous avons refoulé dans l’inconscient par crainte d’être rejetés par les personnes importantes de notre vie, ce côté secret et mal aimé de nous-mêmes : expression de certaines émotions ou sentiments, attitude, conduite originale, habileté, voire même qualités morales.

Le contenu de l’ombre devient la source de nos projections. Les aspects mal aimés de nous-mêmes que nous tentons en vain d’éliminer de nos vies se projettent sur les autres. Soit nous projetons nos tendances méchantes sur les autres pour ne pas les voir en nous-mêmes (projections maléfiques), soit nous voyons réalisés chez autrui nos désirs et nos fantasmes (projections bénéfiques ).

[Source : Les projections maléfiques, Jean Monbourquette]

Résumé 


(suite…)


Comment utiliser vos rêves ?

Comment utiliser vos rêves ? Si vous essayez de rêver volontairement d’un problème particulier, vous augmentez vos chances d’en trouver une solution. La psychologie vous explique comment faire.

rêve

  1. Ecrivez votre problème en une phrase et placez la note à coté de votre lit. Ajoutez un crayon et une lampe de poche.
  2. Pensez au problème pendant quelques minute avant de vous coucher.
  3. Une fois allongé(e), visualisez le problème, si possible sous forme d’une image mentale.
  4. En vous endormant, dites vous que vous souhaitez rêver du problème.
  5. Au réveil, rester calmement allongé(e) avant de vous lever. Ecrivez ensuite sur la note si vous vous souvenez d’un élément de rêve et décrivez-le.

    Pour mieux utiliser vos rêves, ajoutez les étapes suivantes :

  6. Au moment où vous vous couchez, imaginez-vous entrain de rêver du problème, de vous réveiller et d’écrire une solution sur le papier à votre chevet.
  7. Placez des objets liés à votre problème sur votre table de nuit ou sur le mur en face de votre lit.

[Source : L’essentiel cerveau et psycho,Mai-Juillet 2015]


Blog les nouveaux adacieux


https://lesnouveauxaudacieux.com/

Parce qu’il est parfois difficile de sortir du moule dans lequel on a nos habitudes ; parce que la société qui nous entoure nous convie expressément à privilégier la sécurité sur le risque que peut représenter la recherche de l’épanouissement ; voici un blog qui propose les portraits “des nouveaux audacieux”, des personnes qui ont choisi de changer de vie, de se reconvertir, malgré les risques et l’incertitude. A lire pour s’ouvrir l’esprit ou se donner du courage !


[Extrait] Liberté & Cie, B. Carney et I. Getz
Le paradoxe de la rivière

Dans Liberté & Cie, l’enquête de Brian Carney et d’Isaac Getz montre qu’il existe une autre manière de manager et nous invite dans des entreprises où la liberté est devenue le principe de management. À travers leurs histoires, ils nous révèlent une autre manière d’être, enfin, libres, heureux et efficaces au travail.

Le paradoxe d’Héraclite était que, même si la rivière ne sort jamais de son lit, elle coule et change donc constamment, et que ce qui est vrai d’elle à un moment peut être faux à un autre.

Imaginez que vous vouliez pêcher dans cette rivière selon les règles d’une organisation d’entreprise “comment” : debout sur la berge, un salarié repère un poisson au milieu du courant. Avec un peu de chance, il demandera à son supérieur : “Je peux jeter l’appât ?” Nous disons “avec un peu de chance”, parce que ce salarié n’est peut être pas chargé de chercher des poissons. Peut être est-il occupé à couper du bois le long de la rivière ou à tondre la pelouse sur la rive. Admettons que nous ayons de la chance. Il pose la question à son supérieur, qui pose la question à son supérieur, et ainsi de suite jusqu’à ce que la demande soit transmise au comité de direction de la pêche. Même si cette voie hiérarchique est relativement courte et la réponse donnée de façon efficace, il est à parier que le poisson aura poursuivi sa route au moment où le message arrivera au bord de l’eau.

A moins qu’un autre, qui était libre de pêcher et n’avait pas à demander l’autorisation de jeter sa ligne ne l’ait attrapé entre-temps.

Le patron, l’homme qui occupe l’autre extrémité de cette voie hiérarchique et ne voit la rivière que de très loin, depuis la fenêtre de son grand bureau, n’a aucun moyen de savoir combien de poissons passent tous les jours devant son entreprise. Aucun système de contrôle ne lui garantit qu’il pourra réagir à ces occasions, ni même en être informé à temps.

La rivière coule inlassablement et personne ne la connaît intégralement à un moment donné. Libérez vos salariés, vous serez surpris de voir ce qu’ils y pêcheront.

(suite…)


6 vertus, 24 forces | psychologie positive

forcesVoici une vue d’ensemble de 24 forces regroupées en 6 grandes vertus.

Des études ont montré que les forces les plus universellement présentes sont la gentillesse, l’équité, l’intégrité, la gratitude et l’ouverture d’esprit.

Bien que toutes les forces contribuent à l’épanouissement, certaines sont plus fortement associées à la satisfaction dans la vie : ce sont l’espoir, la vitalité, la gratitude, la curiosité et l’amour. Ces forces méritent particulièrement d’être cultivées, soulignent les chercheurs en psychologie positive. Il est souvent conseillé d’utiliser délibérément ses forces de caractère de façons nouvelles.

Source pour passer le test : 
http://www.psychomedia.qc.ca/tests/inventaire-des-forces-de-caractere/

Le détail des forces : (suite…)