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FRUIT | abricot, cassis, figue (fraîche), fraise, framboise, groseille, melon, mirabelle, mure, myrtille, nectarine, pêche, poire, prune, raisin

LÉGUME | artichaut, aubergine, blette (ou bette), brocolis, carotte, concombre, courgette, fenouil, flageolet, haricot vert, maïs, pâtisson, poireau, poivron, pomme de terre (de conservation), salsifis, tomate
SALADE | laitue, salade chicorée, roquette
CHAMPIGNON | girolle ou chanterelle, pied de mouton
AROMATE | ail, échalote, oignon

VIANDE | /
PRODUIT DE LA MER | anchois, anguille, homard, perche, Saint-Pierre, sandre, sardine, sole, thon, truite

FROMAGE | Chaource, Fromage de chèvre, Laguiole, Livarot, Morbier, Munster, Pont l’Evêque, Reblochon, Rocamadour, Saint-Nectaire, Tomme de Savoie

[via]

[janv. | fév. | mars | avril | mai | juin | juillet | aout | sept. | oct. | nov. | déc.]

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FRUIT | abricot, brugnon, cassis, cerise, figue (fraiche), fraise, framboise, groseille, melon, mirabelle, mure, myrtille, nectarine, pastèque, pêche, prune

LÉGUME | artichaut, aubergine, blette (ou bette), brocolis, carotte, concombre, cornichon, courgette, fenouil, fève, haricot vert, pâtisson, poireau, petits pois, pomme de terre (primeur), tomate
SALADE | laitue, roquette
CHAMPIGNON | girolle ou chanterelle, pied de mouton, rosé des prés
AROMATE | ail (frais), échalote, oignon

VIANDE | agneau
PRODUIT DE LA MER | anchois, anguille, homard, langoustine, merlu (colin), perche, sandre, sardine, sole, thon, tourteau, truite

FROMAGE | Chaource, Fromage de chèvre, Laguiole, Livarot, Morbier, Pont l’Evêque, Rocamadour, Tomme de Savoie

[via]

[janv. | fév. | mars | avril | mai | juin | juillet | aout | sept. | oct. | nov. | déc.]

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FRUIT | abricot, amande, cerise, myrtille, fraise, framboise

LÉGUME | arachide, artichaut, asperge, aubergine, bette, chou-fleur, concombre, courgette, épinards, fenouil, fève, haricots verts, pâtisson, petits pois, pomme de terre, radis
SALADE | laitue, oseille, roquette
CHAMPIGNON | mousseron, rosé des prés
AROMATE | aneth, basilic, cerfeuil, ciboulette, coriandre, échalote, estragon, laurier, marjolaine, menthe, oignon, origan, persil, piment, romarin, sauge, thym

VIANDE | agneau, canard,chevreau
PRODUIT DE LA MER | anguille, homard, langoustine, merlu (colin), sandre, sardine, thon, tourteau, truite, truite saumonée

FROMAGE | Coulommiers, Fromage de chèvre, Laguiole, Livarot, Morbier, Pont l’Evêque, Rocamadour, Tomme de Savoie

[via]

[janv. | fév. | mars | avril | mai | juin | juillet | aout | sept. | oct. | nov. | déc.]

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FRUIT | kiwi, mangue, orange sanguine, pamplemousse, pomme, rhubarbe

LÉGUME | artichaut (camus breton), asperge, blette (ou bette), carotte, chou-fleur, épinard, fève, navet, petits pois, petit poivrade, poireau, pomme de terre (de conservation), radis rose

SALADE | cresson, frisée, laitue, oseille
CHAMPIGNON | morille
AROMATE | échalote, oignon

VIANDE | agneau, chevreau, escargots, veau
PRODUIT DE LA MER | bar, cabillaud/ morue, crabe, langoustine, lieu, maquereau

FROMAGE | Coulommiers, Morbier, Rocamadour, Roquefort, Salers, Tomme de Savoie

[via]

[janv. | fév. | mars | avril | mai | juin | juillet | aout | sept. | oct. | nov. | déc.]

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FRUIT | ananas, citron niçois, kiwi, mandarine, mangue, noix, orange et sanguine, pamplemousse, pomme

LÉGUME | betterave, cardon, carotte, céleri-rave, endive, navet, panais, poireau, pomme de terre (de conservation), potiron, salsifis, topinambour

SALADE | laitue, mâche, oseille
CHAMPIGNON | morille
AROMATE | échalote, oignon

VIANDE | escargots
PRODUIT DE LA MER | bar, cabillaut/ morue, dorade, lieu, maquereau, moule, Saint-Jacques, Turbot

FROMAGE | Beaufort, Camembert, Mont d’Or / Vacherin, Parmesan, Roquefort, Salers

[via]

[janv. | fév. | mars | avril | mai | juin | juillet | aout | sept. | oct. | nov. | déc.]

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FRUIT | ananas, citron niçois, kiwi, kumquat, mandarine, mangue, noix, orange, pamplemousse, poire, pomme

LÉGUME | betterave, brocoli, cardon, carotte, céleri-rave, chou (chou de Bruxelles, chou pommé, chou rouge, brocoli), courges (courge, citrouille, potiron, potimarron…), crosne, endive, fenouil, navet, panais, poireau, pomme de terre (de conservation), rutabaga, salsifis, topinambour

SALADE | frisée, laitue, mâche
CHAMPIGNON | truffe noire du Périgord
AROMATE | échalote, oignon

VIANDE | oie, escargots
PRODUIT DE LA MER | bar, dorade, lieu, maquereau, moule, oursin, raie, Saint-Jacques

FROMAGE | Beaufort, Camembert, Cantal entre-deux, Mont d’Or / Vacherin, Parmesan, Roquefort

[via]

[janv. | fév. | mars | avril | mai | juin | juillet | aout | sept. | oct. | nov. | déc.]