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FRUIT | airelle, figue (fraîche), fraise, framboise, kiwi, melon, mirabelle (notamment celle de Lorraine), mûre, myrtille, pêche, poire, pomme, prune, quetsche, raisin (chasselas de Moissac, muscat de Hambourg), reine-claude

LÉGUME | artichaut, aubergine, betterave, blette (ou bette), brocolis, carotte, céleri, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, concombre, courges (courge, citrouille, potiron, potimarron…), courgette, épinard, fenouil, flageolet, haricot (coco paimpolais, lingot, mogette, haricot blanc), haricot vert, maïs, pâtisson, poireau, poivron, pomme de terre (de conservation), radis noir, radis rose, salsifis, tomate

SALADE | frisée, laitue, roquette, salade chicorée
CHAMPIGNON | girolle, cèpe et bolet
AROMATE | échalote, oignon

VIANDE | caille, faisan, perdrix
PRODUIT DE LA MER | anchois, moule, perche, Saint Pierre, sole, thon

FROMAGE | Brie, Chaource, Fromage de chèvre, Laguiole, Livarot, Morbier, Munster, Picodon, Reblochon, Rocamadour, Saint-Nectaire, Tomme de Savoie

[via]

[janv. | fév. | mars | avril | mai | juin | juillet | aout | sept. | oct. | nov. | déc.]

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FRUIT | abricot, cassis, figue (fraîche), fraise, framboise, groseille, melon, mirabelle, mure, myrtille, nectarine, pêche, poire, prune, raisin

LÉGUME | artichaut, aubergine, blette (ou bette), brocolis, carotte, concombre, courgette, fenouil, flageolet, haricot vert, maïs, pâtisson, poireau, poivron, pomme de terre (de conservation), salsifis, tomate
SALADE | laitue, salade chicorée, roquette
CHAMPIGNON | girolle ou chanterelle, pied de mouton
AROMATE | ail, échalote, oignon

VIANDE | /
PRODUIT DE LA MER | anchois, anguille, homard, perche, Saint-Pierre, sandre, sardine, sole, thon, truite

FROMAGE | Chaource, Fromage de chèvre, Laguiole, Livarot, Morbier, Munster, Pont l’Evêque, Reblochon, Rocamadour, Saint-Nectaire, Tomme de Savoie

[via]

[janv. | fév. | mars | avril | mai | juin | juillet | aout | sept. | oct. | nov. | déc.]

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FRUIT | abricot, brugnon, cassis, cerise, figue (fraiche), fraise, framboise, groseille, melon, mirabelle, mure, myrtille, nectarine, pastèque, pêche, prune

LÉGUME | artichaut, aubergine, blette (ou bette), brocolis, carotte, concombre, cornichon, courgette, fenouil, fève, haricot vert, pâtisson, poireau, petits pois, pomme de terre (primeur), tomate
SALADE | laitue, roquette
CHAMPIGNON | girolle ou chanterelle, pied de mouton, rosé des prés
AROMATE | ail (frais), échalote, oignon

VIANDE | agneau
PRODUIT DE LA MER | anchois, anguille, homard, langoustine, merlu (colin), perche, sandre, sardine, sole, thon, tourteau, truite

FROMAGE | Chaource, Fromage de chèvre, Laguiole, Livarot, Morbier, Pont l’Evêque, Rocamadour, Tomme de Savoie

[via]

[janv. | fév. | mars | avril | mai | juin | juillet | aout | sept. | oct. | nov. | déc.]

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FRUIT | abricot, amande, cerise, myrtille, fraise, framboise

LÉGUME | arachide, artichaut, asperge, aubergine, bette, chou-fleur, concombre, courgette, épinards, fenouil, fève, haricots verts, pâtisson, petits pois, pomme de terre, radis
SALADE | laitue, oseille, roquette
CHAMPIGNON | mousseron, rosé des prés
AROMATE | aneth, basilic, cerfeuil, ciboulette, coriandre, échalote, estragon, laurier, marjolaine, menthe, oignon, origan, persil, piment, romarin, sauge, thym

VIANDE | agneau, canard,chevreau
PRODUIT DE LA MER | anguille, homard, langoustine, merlu (colin), sandre, sardine, thon, tourteau, truite, truite saumonée

FROMAGE | Coulommiers, Fromage de chèvre, Laguiole, Livarot, Morbier, Pont l’Evêque, Rocamadour, Tomme de Savoie

[via]

[janv. | fév. | mars | avril | mai | juin | juillet | aout | sept. | oct. | nov. | déc.]