FRUIT | ananas, châtaigne, clémentine, datte, kiwi, kumquat, mandarine, mangue, noix, orange, pamplemousse, papaye, poire, pomme

LÉGUME | betterave, brocoli, cardon, carotte, céleri-rave, chou, chou de Bruxelles, chou rouge, courges (courge, citrouille, potiron, potimarron…), endive, igname, navet, panais, poireau, pomme de terre (de conservation), salsifis, topinambour
SALADE | mâche, salade chicorée
CHAMPIGNON | morille, pleurote
AROMATE | échalote, oignon

VIANDE | canard, chapon, chevreuil, dinde, faisan, lièvre, oie, sanglier
PRODUIT DE LA MER | hareng, moule, oursin, Saint-Jacques

FROMAGE | Beaufort, Camembert, Mont d’Or / Vacherin, Ossau-Iraty, Parmesan, Roquefort, Saint-Nectaire

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